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淡水人的生活影像------(淡水漁業生活文化影像館)
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一個淡水的在地人長期用像機將自己心中觀察到的淡水.用黑白底片一格一格的紀錄下來.
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配送途中的傳修嫂

說到淡水製麵最悠久的老店家 應該就屬媽祖廟左側的洪家了 從我很小的時候 麵食還是外省人家專屬的日常食品起 他們洪家就已經開始在製麵了 那時他們同族的親人早上還在巷子口兼炸油條 一大早被大人使喚去排隊買現炸油條的記憶猶新 而早上喝稀飯配油條沾醬油的吃法 是很多人都嚐過的 因為是老店家 所以配送的範圍 自是最廣 幾乎遍達淡水各個角落 很可能你今天所吃的麵條 就是由傳修嫂這樣無論寒暑無論雨晴騎著打檔車親自配送的 製麵與配送 都是辛苦的工作 幾乎是全年無休的 但他們夫妻則是把配送 當成工作之餘出外兜風看風景.看朋友.調解壓力的好時機 洪家除了製麵之外 就是經營計程車行 從古時候的淡美到現在的宏仁 都一直是洪家人的產業 也是很多老淡水人耳熟能詳的記憶
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